Dal 6 al 9 marzo torna a Palermo Expocook,la fiera del sud Italia dedicata a tutto il mondo della ristorazione
Tantissime le novità alla Fiera del Mediterraneo all'insegna della tecnologia, della sostenibilità ambientale e un programma ricco di eventi e degustazioni
di Adriana D'Incerto 27 febbraio 2023
trattasi di evento unico per condividere le novità e divertirsi insieme ai migliori Chef che si alterneranno tra demo e cooking show. Quattro giorni intensi all'insegna delle eccellenze enogastronomiche, ma anche della ristorazione e delle attrezzature professionali.
ExpoCook è una fiera dedicata al settore della ristorazione in cui il gusto, in tutte le sue forme, è il protagonista indiscusso. Questi quattro giorno si trascorreranno tra degustazioni, assaggi, talk e cooking show rivolti non solo agli operatori del settore ma anche a un pubblico di appassionati sempre più nutrito.
Le novità saranno di aree più ampie con padiglioni per ogni settore e spazi espositivi, con la presenza delle aziende vitivinicole e dell’eccellenza enogastronomica Siciliana, e con la creazione di nuovi spazi dedicati al mondo del Coffee&Tea, e al settore, che negli ultimi anni, ha avuto il trend di crescita più alto come il mondo dello Spirts e del Mixology.
Più di 150 le aziende che hanno aderito all’iniziativa, la cui attività gravita intorno all’ambito del food&beverage alle attrezzature e complements, dall’arredo di interni ed esterni al design e progettazione, dall’abbigliamento da lavoro ai sistemi informatici di cassa, dalla consulenza e finanziamenti alla gestione del personale.
Tanti i momenti dedicati alla conoscenza delle materie prime e alle metodologie di cottura tra cooking show, tavole rotonde, dibattiti e interventi dei professionisti del settore tra chef, pizzaioli, barman campioni di mixology, campioni di latte art, caffetteria, mastri pasticceri e gelatai il cui filo conduttore è esaltare l’importanza della qualità delle materie utilizzate. |
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