FLAI - Free Lance Associazione Italiana
FIJET - Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Tourisme
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 True Italian Pizza Week Berlindi Francesca Cerami - 11 aprile 2018La pizza simbolo dell'italianità per eccellenza, dal 2017 riconosciuta patrimonio UNESCO, è uno degli emblemi della cultura gastronomica del Belpaese che coinvolgerà le migliori pizzerie della capitale tedesca Margherita, marinara, capricciosa, carbonara, Norma, quattro stagioni, Bufala, ortolana: indipendentemente da quale sia il suo condimento. L’evento. si svolgerà a Berlino dal 12 al 18 aprile presso ognuno dei 29 locali partecipanti. I berlinesi potranno recarsi nelle pizzerie coinvolte e richiedere il menù: sarà possibile gustare un'autentica pizza italiana (a scelta tra due tipologie) accompagnandola a una birra, un bicchiere di vino o una bibita analcolica al prezzo esclusivo di 10. Come anche tutte le altre manifestazioni organizzate da True Italian, l'evento intende promuovere l'eccellenza e la varietà della vera cucina italiana all'estero. La manifestazione è organizzata in collaborazione con l'Istituto italiano di cultura di Berlino e Pizza Schule, mentre sponsor sono Blade/Birra Moretti, Acqua Panna/San Pellegrino, Centro Italia, Enoteca Enzo e SR Gastrogeräte. Infine, grazie al supporto del Comune di Napoli e dell’hotel Skyhouse il primo premio in palio per il contest fotografico organizzato sarà un soggiorno a Napoli. Media partner dell'evento sono Berlino Magazine, Buongiorno Italia, Berlin Loves You e Berlin Amateurs. Per la circostanza verrà realizzata un’apposita mappa ricalcata su quella dei trasporti di Berlino in cui le stazioni saranno sostituite dalle pizzerie partecipanti. Sarà un oggetto da conservare e poter utilizzare anche dopo per orientarsi nell'ampia offerta gastronomica della città. Il progetto True Italian. True Italian è un network che mira a preservare gli autentici locali italiani a Berlino, identificandoli attraverso il marchio e organizzando una serie di iniziative durante l’anno. True Italian sono tutti quegli ambasciatori della cucina italiana che, a partire dalla scelta degli ingredienti, dimostrano quotidianamente il proprio impegno per la diffusione del mangiare bene. Sia chiaro: quando si parla di True Italian al centro non c’è la nazionalità del cuoco, gestore o proprietario, ma l’approccio alla cucina. Originalità delle ricette e ingredienti di qualità: queste sono le due parole chiave dei ristoranti True Italian. La True Italian Pizza Week offre un assaggio di quanto la pizza possa essere un alimento che varia nella presentazione e negli ingredienti senza perdere la sua semplicità e il suo sapore gustoso. Partecipano all’evento pizzerie che realizzano la tradizionale pizza napoletana come Malafemmena, Prometeo e Monella e ristoranti storici come Muntagnola e Francucci che hanno condotto uno studio sull’impasto che li ha portati a scegliere farine particolari che rendono l’impasto leggero e fragrante. Ma partecipa anche Pizzare, che attraverso le tecniche più moderne realizza ogni giorno pizze perfette e gustose, Rosso Berlin, che offre la particolarissima e croccantissima 'pinsa romana' e infine Luisa Kocht con la sua Montanara, la pizza fritta tipica di Napoli.
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True Italian Pizza Week Berlindi Francesca Cerami - 11 aprile 2018La pizza simbolo dell'italianità per eccellenza, dal 2017 riconosciuta patrimonio UNESCO, è uno degli emblemi della cultura gastronomica del Belpaese che coinvolgerà le migliori pizzerie della capitale tedesca Margherita, marinara, capricciosa, carbonara, Norma, quattro stagioni, Bufala, ortolana: indipendentemente da quale sia il suo condimento. L’evento. si svolgerà a Berlino dal 12 al 18 aprile presso ognuno dei 29 locali partecipanti. I berlinesi potranno recarsi nelle pizzerie coinvolte e richiedere il menù: sarà possibile gustare un'autentica pizza italiana (a scelta tra due tipologie) accompagnandola a una birra, un bicchiere di vino o una bibita analcolica al prezzo esclusivo di 10. Come anche tutte le altre manifestazioni organizzate da True Italian, l'evento intende promuovere l'eccellenza e la varietà della vera cucina italiana all'estero. La manifestazione è organizzata in collaborazione con l'Istituto italiano di cultura di Berlino e Pizza Schule, mentre sponsor sono Blade/Birra Moretti, Acqua Panna/San Pellegrino, Centro Italia, Enoteca Enzo e SR Gastrogeräte. Infine, grazie al supporto del Comune di Napoli e dell’hotel Skyhouse il primo premio in palio per il contest fotografico organizzato sarà un soggiorno a Napoli. Media partner dell'evento sono Berlino Magazine, Buongiorno Italia, Berlin Loves You e Berlin Amateurs. Per la circostanza verrà realizzata un’apposita mappa ricalcata su quella dei trasporti di Berlino in cui le stazioni saranno sostituite dalle pizzerie partecipanti. Sarà un oggetto da conservare e poter utilizzare anche dopo per orientarsi nell'ampia offerta gastronomica della città. Il progetto True Italian. True Italian è un network che mira a preservare gli autentici locali italiani a Berlino, identificandoli attraverso il marchio e organizzando una serie di iniziative durante l’anno. True Italian sono tutti quegli ambasciatori della cucina italiana che, a partire dalla scelta degli ingredienti, dimostrano quotidianamente il proprio impegno per la diffusione del mangiare bene. Sia chiaro: quando si parla di True Italian al centro non c’è la nazionalità del cuoco, gestore o proprietario, ma l’approccio alla cucina. Originalità delle ricette e ingredienti di qualità: queste sono le due parole chiave dei ristoranti True Italian. La True Italian Pizza Week offre un assaggio di quanto la pizza possa essere un alimento che varia nella presentazione e negli ingredienti senza perdere la sua semplicità e il suo sapore gustoso. Partecipano all’evento pizzerie che realizzano la tradizionale pizza napoletana come Malafemmena, Prometeo e Monella e ristoranti storici come Muntagnola e Francucci che hanno condotto uno studio sull’impasto che li ha portati a scegliere farine particolari che rendono l’impasto leggero e fragrante. Ma partecipa anche Pizzare, che attraverso le tecniche più moderne realizza ogni giorno pizze perfette e gustose, Rosso Berlin, che offre la particolarissima e croccantissima 'pinsa romana' e infine Luisa Kocht con la sua Montanara, la pizza fritta tipica di Napoli.
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