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Italia campione del mondo del gelato.Ha vinto la "Gelato World Cup"


A competere per la vittoria del titolo mondiale 11 squadre provenienti da tutto il mondo che si sono sfidate in 10 prove di gara.
A cura di Gambero Rosso 22 gennaio 2024


Dopo le selezioni nazionali e continentali, 11 squadre si sono sfidate a Sigep nel corso di tre giornate, dal 20 al 22 gennaio 2024, tra prove di gelateria, pasticceria, cioccolateria, scultura del ghiaccio e cucina. Il verdetto finale vede l'Italia sul gradino più alto del podio: il team italiano ha vinto la Gelato World Cup.

Il team italiano

Nella Gelato Arena del Sigep in questi giorni è stato tutto un susseguirsi di creazioni mirabolanti, specie quando è toccato alle sculture di ghiaccio e di cioccolato, davvero incantevoli. Ma le prove della decima edizione della Gelato World Cup prevedevano, oltre alle capacità creative, quelle tecniche. Come funziona esattamente la Gelato World Cup?

Sono ammesse massimo quattordici squadre - quest'anno se ne sono sfidate 11: Argentina, Brasile, Cina, Corea del Sud, Germania, Italia, Messico, Perù, Singapore, Taipei Cinese e Ungheria - e ogni team partecipante è composto da 4 concorrenti e da un team manager. Per l'Italia gareggiavano: Domenico Di Clemente (specializzato nelle sculture di ghiaccio), Filippo Valsecchi (chef), Rosario Nicodemo (gelatiere), Vincenzo Donnarumma (pastry chef) e il team manager Davide Malizia.

Come funziona la Gelato World Cup

Dieci le prove, a tempo, da affrontare, dall'abbinare due ingredienti estratti a sorte per creare il gelato “perfetto” (l'Italia ha estratto la pesca bianca e il cioccolato Dulcey) alla creazione di una monoporzione, dalla vaschetta decorata alla torta gelato.

A giudicare, due giurie: quella artistica che ha valutato l’aspetto decorativo/estetico delle varie prove e la giuria tecnica, più orientata a giudicare il gusto degli elaborati. I giurati erano internazionali, ma il presidente della Gelato World Cup era italianissimo. Trattasi di Giancarlo Timballo - durante la competizione si è visto pure il Ministro dell'agricoltura Francesco Lollobrigida, il quale ha consegnato un attestato al gelatiere Timballo come ambasciatore della qualità della cucina italiana nel mondo - premiato con i Tre Coni nella nostra guida Gelaterie d'Italia 2024. A chiusura dei “giochi” le due giurie hanno decretato l'Italia come squadra vincitrice della Gelato World Cup, seguita da Corea del Sud e Ungheria.

Al team italiano andranno dei premi in merce per un importo pari a 15mila euro.



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La nuova tecnologia italiana che rende obsoleta la traduzione simultanea



Per organizzare conferenze, presentazioni, meeting, lezioni in cui non tutti i presenti capiscono la lingua del relatore.

Disponibile anche in versione bidirezionale per supportare meeting con video, audio e traduzione in tempo reale fra persone in paesi diversi che non parlano la stessa lingua.

Vedi descrizione ed esempi

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Tavole rotonde e dibattiti
con partecipanti remoti
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Sono visibili in tutto il mondo su Web o Smart-TV, possono avere la traduzione in tempo reale in decine di lingue.

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    Trasferisciti in un paese dove la vita costa la metà, il clima è migliore e la gente è cordiale: vieni in Tunisia o in Portogallo, i paesi migliori per trasferirsi.

    Affitti Tunisia ti aiuta a trovare casa e a fare tutte le pratiche in questi paesi.

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    Alla tua azienda mancano professionisti o lavoratori qualificati? Noi li troviamo via web e li selezioniamo secondo le tue indicazioni.

    Puoi intervistarli in videoconferenza e, se decidi di assumerli, ci occupiamo delle pratiche per il trasferimento nel paese in cui dovranno lavorare.

    Operiamo in Canada, Francia, Italia, Spagna, Tunisia e Portogallo, direttamente o con importanti partner locali. Le figure professionali più richieste: medici, infermieri, programmatori, saldatori, e personale per l'edilizia.


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